還記得念逢甲的時候
有一天從電視上看到介紹清水的肉圓
翹了一次班會週會課去吃了之後
整個愛上了這種古早的味道
從此之後一個月至少會去吃ㄧ次
有時甚至連著兩個禮拜每個禮拜一都會去
完全變成了朝聖者了吧我!!

這家店在清水中山路上
與其說是店，不如說是一間車庫吧
沒有桌子，只有以前雜貨店在賣的塑膠椅子家一桶油鍋
老闆就這樣做起了幾十年的生意



不管今天星期幾
只要一開店店裡就有人
常常不到4點半所有的肉圓就賣光光了
有的是學生，有的媽媽帶小孩，有的是公司行號出來買下午點心
還有偷偷從公司跑出來的上班小職員
很多人跟我一樣一吃就上癮了

這兩個是老闆的兒子
以前我來的時候是老老闆加其中一個兒子
可能這幾年年紀大了不適合一直蹲坐在小椅子上了吧!
一個不斷的網油鍋裡丟肉圓
一個熟練的把肉圓撈起加蔥蒜加特製醬油跟辣醬



只要找好小椅子坐跟老闆講要幾碗
很快的一碗香噴噴好吃的肉圓就拿到你手裡
(人很多的時候就要等一下了，老闆一下要包現場的一下又要包外帶的，兩隻手感覺完全沒停過)
一碗固定就是兩個，一個25大洋



裡面包的就是很簡單的肉和筍子
佩上特調的醬油和蔥竄
不需要太多別的味道就是好口味



每一次到台中一定會找機會來清水滿足一下口腹之慾
我想這又是我喜歡來台中的另一個重要原因了吧!!!
為了吃! 我很有毅力的
哇哈哈!!!
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